Hoeveel suiker zit er in ijs? Op een warme zomerdag grijp je er graag naar maar de meeste ijsjes bevatten meer suiker dan je denkt. Een Magnum Classic bevat al 25 gram suiker, een Cornetto ruim 20 gram. In de suikerbank vind je een compleet overzicht van de hoeveelheid suiker in populaire ijsjes, van verpakt ijs tot schepijs en van waterijsjes tot een magnum. Plus: welk ijsje heeft het minste suiker en wanneer is een ijsje een suikerbom?
Hoeveel suiker zit in ijs?
Het antwoord op deze vraag is niet zomaar te zeggen. Het hangt af van het soort ijs dat je eet, de grootte van de portie en de toegevoegde toppings of sauzen. Laten we eens kijken naar enkele voorbeelden:
- Vanilleroomijs: Een portie van 100 gram vanilleroomijs bevat ongeveer 20 gram koolhydraten, waarvan ongeveer 15 gram suikers. Dit kan echter variëren afhankelijk van het merk en de kwaliteit van het ijs.
- Schepijs met toegevoegde smaken: Veel schepijs wordt gemaakt met toegevoegde suikers om de smaak te verbeteren. Een portie van 100 gram aardbeienijs kan bijvoorbeeld ongeveer 20 gram suiker bevatten, terwijl een portie chocolade-ijs ongeveer 18 gram suiker kan bevatten.
- Softijs: Softijs is een populaire traktatie bij fastfoodrestaurants en ijssalons. Een kleine portie softijs van 30 gram kan ongeveer 7 gram suiker bevatten, terwijl een grotere portie van 100 gram ongeveer 24 gram suiker kan bevatten.
- Sorbetijs: Sorbetijs is meestal gemaakt van fruit en bevat minder suiker dan roomijs. Een portie van 100 gram aardbeiensorbetijs kan ongeveer 16 gram suiker bevatten, terwijl een portie citroensorbetijs ongeveer 14 gram suiker kan bevatten.
Naast het ijs zelf, kunnen toppings zoals chocoladesaus, slagroom en snoepjes de hoeveelheid suiker in een ijscoupe snel verhogen. Een portie hot fudge-saus kan bijvoorbeeld al 16 gram extra suiker bevatten. Wie een ijscoupe bestelt met saus en slagroom, kan zo richting de 50 tot 60 gram suiker gaan in één portie.
>>> Minderen met suiker? Klik hier voor de juiste suiker switch!
Dus, hoeveel suiker moet je vermijden als je van ijs wilt genieten? Het is belangrijk om de voedingsinformatie op ijsverpakkingen te lezen en het ijs in kleine porties te serveren om de hoeveelheid suiker te beperken.
Suiker in ijs: vergelijkingstabel populaire ijsjes
Hieronder vind je een overzicht van de hoeveelheid suiker in de meest gekochte ijsjes in Nederland, gesorteerd van veel naar weinig suiker.
Bekende merken
Niet ieder ijsje bevat evenveel suiker. Vooral roomijs met chocolade of karamel bevat vaak veel suiker, terwijl sommige waterijsjes of zelfgemaakte ijsjes een stuk minder bevatten. Hieronder zie je de populairste ijsjes naast elkaar.
| IJsje | Inhoud | Suiker per ijsje | Suikerklontjes |
|---|---|---|---|
| Magnum Double Caramel | 90 ml | ~30 g | ~7,5 |
| Cornetto Classic | 120 ml | ~25 g | ~6 |
| Magnum Classic | 110 ml | ~25 g | ~6 |
| Magnum White | 110 ml | ~24 g | ~6 |
| Solero Exotic | 90 ml | ~17 g | ~4,5 |
| Twister | 80 ml | ~15 g | ~4 |
| Calippo Orange | 105 ml | ~19 g | ~5 |
| Raket (Ola) | 55 ml | ~9 g | ~2,3 |
| Schatkistje (Ola) | 80 ml | ~9 g | ~2,3 |
| Minion Roller | 90 ml | ~14 g | ~3,6 |
| Roomijsbeker (100 ml) | 50 g | ~13 g | ~3,3 |
Schepijs en softijs
| Soort | Per 100 gram | Per 2 bolletjes (~100g) | Suikerklontjes |
|---|---|---|---|
| Vanille roomijs | ~15 g | ~15 g | ~4 |
| Chocolade roomijs | ~18 g | ~18 g | ~4,5 |
| Aardbei roomijs | ~20 g | ~20 g | ~5 |
| Softijs (kleine portie 30g) | — | ~7 g | ~2 |
| Softijs (grote portie 100g) | ~24 g | ~24 g | ~6 |
Sorbetijs en waterijs
| Soort | Per 100 gram | Suikerklontjes |
|---|---|---|
| Aardbei sorbetijs | ~16 g | ~4 |
| Citroen sorbetijs | ~14 g | ~3,5 |
| Watermeloen sorbetijs | ~12 g | ~3 |
| Waterijsje (standaard) | ~12–18 g | ~3–4,5 |
Waarden zijn gemiddelden. Per merk kunnen ze afwijken. Check altijd het etiket van jouw specifieke ijsje.
Welk ijsje heeft het minste suiker?
Wie op suiker let, hoeft ijs niet volledig te vermijden maar de keuze maakt een groot verschil. Van de bekende ijsjes bevat een Raket met ongeveer 9 gram suiker het minste suiker. Ook Schatkistjes bevatten relatief weinig suiker. Zelfgemaakt ijs zonder toegevoegde suikers blijft de gezondste keuze.
Minste suiker:
- Raket of Schatkistje — circa 9 gram suiker per ijsje, een van de laagste in de stijlijs-categorie
- Sorbet van citrus — lager suikergehalte dan roomijs of aardbeisorbet
- Zelfgemaakt ijs van fruit en yoghurt — volledig zonder toegevoegde suikers
Meeste suiker:
- Magnum Double Caramel — tot 30 gram suiker per ijsje
- IJscoupes met sauzen en toppings — kunnen oplopen tot 50+ gram suiker
- Milkshakes bij fastfoodketens — soms 50 tot 70 gram suiker per portie
De hoeveelheid suiker in ijs hangt af van:
- Het soort ijs (room-, water- of sorbetijs)
- De smaak (chocolade bevat extra suiker uit cacao)
- De portiegrootte
- Toppings zoals chocoladesaus, slagroom en strooisel
Dit wil niet zeggen dat je nooit weer een ijsje mag eten. Maar het maakt je wel veel meer bewuster.
Waarom zit er zoveel suiker in ijs?
Suiker heeft in ijs meerdere functies, het gaat niet alleen om smaak:
1. Smaak en zoetheid
De meest voor de hand liggende reden. Bevroren producten smaken minder zoet dan op kamertemperatuur. Wanneer fruit of ijs bevroren is, verdwijnt de zoete smaak. Om die te compenseren wordt er daarom veel meer suiker aan toegevoegd — zo bestaat iets meer dan een tiende van een ijsje uit suiker.
2. Textuur en structuur
Suiker verlaagt het vriespunt van ijs, waardoor het niet keihard bevriest maar smeuïg en romig blijft. Zonder suiker zou ijs een ijsklomp worden in plaats van een zachte lekkernij.
3. Houdbaarheid
Suiker werkt als conserveringsmiddel en helpt de textuur stabiel te houden bij temperatuurschommelingen in de vriezer.
4. Fruitsmaak zonder echt fruit
Vaak komt de fruitsmaak in waterijsjes niet van puur fruit maar van sterk geconcentreerd vruchtensap, vruchtenpuree of geconserveerde vruchten. Die geconcentreerde fruitsmaak gaat hand in hand met een hoog suikergehalte.
Zelf ijs maken
Het goede nieuws: je kunt ook genieten van lekker ijs zonder toegevoegde suikers. In plaats van suikerhoudend ijs, kun je ook overwegen om zelf ijs te maken met natuurlijke ingrediënten zoals vers fruit en yoghurt. Zelf suikervrije ijsjes maken is eenvoudig, leuk en gezond — en je hebt volledige controle over de ingrediënten
Wat je nodig hebt:
- Vers of bevroren fruit (banaan, aardbei, mango)
- Ongezoete yoghurt of kokosmelk
- IJsjesvormpjes of een blender
- Eventueel een scheutje vanille-extract of kaneel voor smaak
Eenvoudige basisrecepten:
Bananenijs (2 ingrediënten)
Vries rijpe bananen in, blend ze daarna tot een romige massa. Klaar — geen suiker, geen toevoegingen, wel heerlijk romig.
Yoghurt-aardbeiijsjes
Meng naturel yoghurt met verse aardbeien en een scheutje citroensap. Giet in vormpjes, vries in. Simpel en suikervrij.
Mango-kokosmilkshake-ijs
Blend bevroren mango met ongezoete kokosmelk. Giet in vormpjes of eet direct als smoothie-kom.
Rijp fruit is natuurlijk zoeter, waardoor toegevoegde suikers niet nodig zijn. Hoe rijper de banaan of mango, hoe zoeter het zelfgemaakte ijs smaakt.
Meer suikervrije ijsrecepten vind je op onze pagina zelf suikervrije ijsjes maken.
Wil je ook bij andere producten weten hoeveel suiker erin zit? De Suiker Switch app biedt meer dan 2000 suikervrije producten overzichtelijk op een rij
Suiker in ijs en je dagelijkse suikerlimiet
De WHO adviseert maximaal 25 gram vrije suikers per dag voor de beste gezondheidsvoordelen. Eén Magnum Classic bevat al 25 gram — precies de dagelijkse WHO-limiet in één ijsje.
Dat betekent niet dat je nooit meer een Magnum mag eten. Maar het illustreert hoe snel één lekkernij de dagelijkse suikerlimiet bereikt, zeker als je die dag ook nog een glas sinaasappelsap drinkt of een koekje eet.
Meer over de dagelijkse suikerlimiet lees je in ons artikel hoeveel suiker per dag mag je eten?
Slim ijsjes kiezen: tips voor de zomer
1. Kies een kleiner ijsje
Een Raket (9 gram suiker) of een Schatkistje (9 gram) heeft bijna drie keer minder suiker dan een Magnum Double Caramel (30 gram). Soms is kleiner kiezen de makkelijkste manier om minder suiker binnen te krijgen.
2. Sorbet boven roomijs
Sorbetijs heeft over het algemeen minder vet maar niet per se minder suiker. Citrussorbet (citroen, limoen) scoort het laagst. Aardbei- en mangosorbet bevatten meer suiker.
3. Sla de toppings over
Slagroom, chocoladesaus en strooisel kunnen het suikergehalte van een ijsje verdubbelen. Geniet van het ijs zelf, zonder de suikerbom erbovenop.
4. Maak het zelf
Zelfgemaakt ijs van fruit en yoghurt bevat geen toegevoegde suikers en smaakt bij warm weer zeker zo lekker als een gekocht ijsje.
5. Kijk op het etiket
Per merk en variant kunnen de suikergehalten sterk verschillen. De tabel in dit artikel geeft gemiddelden — check altijd het etiket van jouw specifieke ijsje voor de exacte waarde.
Veelgestelde vragen over suiker in ijs
Hoeveel suiker zit er in een Magnum?
Een Magnum Classic (110 ml) bevat circa 25 gram suiker — dat zijn ruim 6 suikerklontjes. Een Magnum Double Caramel bevat zelfs tot 30 gram suiker.
Welk ijsje heeft het minste suiker?
Van de populaire stijlijsjes heeft de Raket het minste suiker: circa 9 gram per ijsje. Zelfgemaakt ijs van fruit en ongezoete yoghurt heeft helemaal geen toegevoegde suikers.
Is sorbetijs gezonder dan roomijs?
Sorbetijs bevat minder vet maar niet per se minder suiker. Citroensorbet is een van de laagste opties. Mango- en aardbeisorbet bevatten meer suiker dan sommige roomijssoorten.
Hoeveel suiker zit er in een bolletje schepijs?
Een bolletje schepijs van circa 50 gram bevat gemiddeld 7 tot 10 gram suiker, afhankelijk van de smaak. Twee bolletjes (100 gram) leveren al 15 tot 20 gram suiker.
Mag ik ijs eten als ik op suiker let?
Met mate zeker. Kies voor een kleiner ijsje, sla de toppings over of maak zelf ijs van fruit en yoghurt zonder toegevoegde suikers. Eén ijsje per dag op een zomerdag past prima in een bewust eetpatroon.
Bevat waterijs minder suiker dan roomijs?
Niet per se. Het hoofdingrediënt van waterijsjes is suiker — waterijs is eigenlijk niets anders dan superzoete, ingevroren limonade. Een waterijsje kan evenveel of meer suiker bevatten dan een bolletje roomijs.
Hoeveel suiker zit er in ijs?
In deze lijst kun je per merk nagaan hoeveel suiker er in jouw favoriete ijsje zit. Er zijn echter zoveel verschillende soorten ijsjes. Ik probeer deze lijst zo goed mogelijk aan te vullen.
Heb je een verpakking van een ijsje wat hier nog niet tussen staat? Mail mij dan een foto van de verpakking en dan zet ik deze er tussen.
Contact: info@suikerbank.nl
De volgende producten staan al in de suikerbank.
Lees ook: zelf ijsjes maken zonder toegevoegde suikers
Hoeveel suiker in specifieke ijsjes
Wil je precies weten hoeveel suiker er in jouw favoriete ijsje zit? Bekijk de uitgebreide uitleg per soort:
- Hoeveel suiker zit er in softijs?
- Hoeveel suiker zit er in een raketje?
- Hoeveel suiker zit er in een Magnum?
Een ijsje past prima binnen een gezond voedingspatroon. Het gaat er niet om dat je nooit meer iets lekkers eet, maar dat je bewust kiest en niet te veel toegevoegde suikers binnenkrijgt. Zo kun je ook op warme dagen gewoon genieten van een ijsje – zonder dat het ten koste gaat van een gezonde leefstijl.
Suiker Switch
Met de Suiker Switch app ontdek je eenvoudig welke producten minder suiker bevatten en maak je gezondere keuzes tijdens het boodschappen doen. Zo wordt minder suiker eten verrassend makkelijk.
Suikerrijke producten vervangen voor producten die minder suiker bevatten
Minder suiker eten was nog nooit zo eenvoudig! Suiker Switch is dé app die jouw overstap naar een leven met minder suiker gemakkelijk maakt.
Minder suiker eten begint met kleine, bewuste keuzes. Je hoeft echt niet alles te laten staan om gezonder te eten. Door stap voor stap slimme alternatieven te kiezen, maak je een verschil dat je op de lange termijn volhoudt.
Andere producten in de suikerbank
- Hoeveel suiker zit er in pakjes drinken?
- Hoeveel suiker zit er in chocolade?
- Hoeveel suiker zit er in babyproducten?
- Hoeveel suiker zit er in sappen, smoothies en andere dranken?
- Hoeveel suiker zit er in broodbeleg?
Ontdek de Suikerbank
Kies een categorie en zie hoeveel suiker erin zit.